Filipa Pato & William WoutersBairrada, Portugal
Dinamica Bical 2025
Une très belle introduction du domaine. Un profil accessible qui a propulsé le domaine au sommet dès ses débuts en 2001.
Restaurants, bars à vin, cavistes : première dégustation possible dans votre établissement, partout en France.
La fiche
- Cépage
- 80% Bical, 20% Arinto
- Viticulture
- Agriculture biologique et vendanges manuelles
- Vinification
- Fermentation en levures indigènes
- Interventions minimales
- Élevage
- 12 mois sur lies en cuves inox dont 10% en fûts Français
- Production
- 5 000 à 10 000 bouteilles
- Origine
- Bairrada, Portugal
Fiche technique
Dinamica Bical 2025
Le domaine · Bairrada, Portugal
Filipa Pato & William Wouters
En Bairrada, au Portugal, Filipa Pato et William Wouters travaillent les cépages de leur région (Baga, Bical, Maria Gomes, Cercial, Arinto) en agriculture biologique, et en biodynamie certifiée sur leurs plus belles parcelles.
Découvrir le domaineFilipa Pato & William Wouters
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