Importations exclusives

l ' A n c i e n M o n d e e n B o u t e i l l e

Sommelier de formation, j’ai pendant de nombreuses années eu la chance de voyager et vivre dans plusieurs pays à l’extérieur de la France en me formant dans les vignes, caves et ainsi croisé le chemin de flacons qui m’ont particulièrement marqué… 

L'explorateur

A n t o n i n A i d i n i a n D i p W S E T

Italie
Barolo
1ère étape

Rencontre dans le verre

Mon chemin croise celui d’un très beau flacon unique à travers un salon, cadeau ou tout simplement une curiosité personnelle.

2ème étape

Rencontre au domaine

La curiosité l’emporte et je décide de rencontrer l’être humain à l’origine de ce flacon peu importe la distance.

3ème étape

Début de l'importation

Bingo! L’émotion est là, le vigneron n’est pas encore importé en France et les vins sur le marché ont pu sagement attendre en cave avant mise sur le marché. Toutes les conditions sont réunies.

 

4ème étape

Dernière étape

Mon rôle d’importateur prend alors tout son sens où je deviens également ambassadeur le plus fier et mon but va être alors à mon tour de trouver les meilleurs ambassadeurs les plus à même de mettre en valeur ces belles bouteilles parmi restaurateurs, cavistes et autres. 

Comment j'ai rencontré les domaines ?
Importations exclusives

L E S D O M A I N E S

Depuis le lancement de mon entreprise d’import, une chose m’a paru évidente: être un ambassadeur de la qualité plutôt que de la quantité, c’est pour cela que seulement trois domaines seulement sont ici représentés. Ces derniers sont uniques et produisant chacun des grands vins, uniques à leurs régions d’origines et surtout comparables à aucune autre.            

Chacun d’entre eux répondent également à cinq critères:

Importation exclusive: Je suis fier de pouvoir proposer les pépites que je distribue en importation exclusive sur toute la France, c’est à dire des pépites que personne d’autre ne distribue.

Vins à maturité: Je considère que chaque grand vin a besoin de patience en cave afin d’atteindre sa plénitude, c’est pour cela que toutes les références sont prêtes à boire avec en moyenne de 5 à 15 ans en bouteille.

Petits volumes: Je suis convaincu qu’un vigneron produisant 1.000 000 de bouteilles ne peut pas apporter le même soin que celui ou celle en produisant 10.000, c’est pour cela que seules les petites productions sont privilégiées.

Grands vins: Je veux pouvoir proposer le vin qui m’émeut, le vin avec un grand V et les futurs grands noms avec un potentiel incroyable.

Agriculture propre et bio: Je suis persuadé que chaque grand vin est fait dans les vignes d’abord et que la matière première est primordiale et c’est pour cela que les vignerons mis en avant sont en agriculture biologique certifié ou non certifié avec une volonté non-interventionniste de la vigne à la mise en bouteille (aucun intrant sauf un peu de soufre sur certaines références).

Les PAYS

H o n g r i e I t a l i e S l o v é n i e

Tokaj

Le Douro au Portugal, Tokaj en Hongrie, la vallée de Vipava en Slovénie, le Wachau en Autriche ou Frioule en Italie, autant de régions qui me fascinent par leur beauté, histoire ainsi que leurs cépages locaux inconnus pourtant dans la diversité de nos cépages Français!

références disponibles

L e s p é p i t e s

2013_clipped_rev_1_clipped_rev_1

Furmint 2013

Sortie 2022
1928 bouteilles
2014_clipped_rev_1_clipped_rev_1

Túlélő 2.0 2014

Sortie 2022
890 bouteilles
2015_clipped_rev_1_clipped_rev_1

Betsek Korposd 2015

Sortie 2022
618 bouteilles
220214 DF Lenkey Szamorodni 2015_layer-1_clipped_rev_1_clipped_rev_1

Szamorodni 2015

Sortie 2022
1362 bouteilles
210427 DF Lenkey Ford├şt├ís 2008_layer-1_clipped_rev_1_clipped_rev_1

Tokaji Fordítás 2008

Sortie 2021
581 bouteilles
LENKEY - ASZU 99 6p_clipped_rev_1

Tokaji Aszú 6 Puttonyos 1999

Sortie 2004
4500 bouteilles
RONCHI DI CIALLA - REFOSCO_clipped_rev_1

Refosco 2013

Sortie 2019
2484 bouteilles
RONCHI DI CIALLA - SCHIOPPETTINO_clipped_rev_1

Schioppettino 2016

Sortie 2019
14210 bouteilles
JNK - JAKOT.E 2008_clipped_rev_1

Jakot.e 2008

Sortie 2019
630 bouteilles
JNK - REBULA 2012_clipped_rev_1

Rebula 2012

Sortie 2019
1510 bouteilles
2013_clipped_rev_1_clipped_rev_1

Furmint 2013

Sortie 2022
1928 bouteilles
2014_clipped_rev_1_clipped_rev_1

Túlélő 2.0 2014

Sortie 2022
890 bouteilles
2015_clipped_rev_1_clipped_rev_1

Betsek Korposd 2015

Sortie 2022
618 bouteilles
220214 DF Lenkey Szamorodni 2015_layer-1_clipped_rev_1_clipped_rev_1

Szamorodni 2015

Sortie 2022
1362 bouteilles
210427 DF Lenkey Ford├şt├ís 2008_layer-1_clipped_rev_1_clipped_rev_1

Tokaji Fordítás 2008

Sortie 2021
581 bouteilles
LENKEY - ASZU 99 6p_clipped_rev_1

Tokaji Aszú 6 Puttonyos 1999

Sortie 2004
4500 bouteilles
RONCHI DI CIALLA - REFOSCO_clipped_rev_1

Refosco 2013

Sortie 2019
2484 bouteilles
RONCHI DI CIALLA - SCHIOPPETTINO_clipped_rev_1

Schioppettino 2016

Sortie 2019
14210 bouteilles
JNK - JAKOT.E 2008_clipped_rev_1

Jakot.e 2008

Sortie 2019
630 bouteilles
JNK - REBULA 2012_clipped_rev_1

Rebula 2012

Sortie 2019
1510 bouteilles

L E S P A R T E N A I R E S

Plénitude***

Paris, 75

Maison Aribert**

Uriage, 38

la Table de Philippe Girardon*

Vienne, 38

Au 14 Février*

Lyon, 69

FAB+WINE

Nice, 06

la Cabotte

Nuits-Saint-Georges, 21

la Goutte d’Or

Meursault, 21

le Millésime

Chambolle-Musigny, 21

l’Agastache

Volnay, 21

la Cité du Vin

Dijon, 21

Caves Carrière

Dijon, 21

Parapluie

Dijon, 21

Azerole

Dijon, 21

la Cave se Rebiffe

Dijon, 21

Athenaeum

Beaune, 21

Mes Vendanges

Chomelix, 43

l’Incomparable

Aix-les-Bains, 73

Terre d’Origines

Annecy, 74

l’Auberge-sur-les-Bois

Annecy, 74

Lo Zafferano

Grenoble, 38

le Grapiot

Pupillin, 39

le Soufflot

Irancy, 89

le Tonneau Gourmand

Crolles, 38

le Vin des Alpes

Grenoble, 38

Hôtel des Bains

Charavines, 38

le Zinc

Grenoble, 38

le Goût des Autres

Grenoble, 38

le Rousseau

Grenoble, 38
Clavelin import

Prenons contact !

Intéressé(e) par les références que je propose? 

Une simple prise de contact ou première dégustation ensemble dans votre restaurant, bar à vin ou cave vous intéresse?

Je me déplace à travers toute la France pour vous rencontrer.

"Le vin est ce qu'il y a de plus civilisé au monde"

– François Rabelais