Refosco dal Peduncolo Rosso 2016

Rouge
4 678 bouteilles

Les premières vignes plantées du domaine sur les coteaux. Beaucoup de concentration, de mâche mais énormément de fraîcheur. Millésime froid qui commence à s’ouvrir après 10 ans !

Restaurants, bars à vin, cavistes : première dégustation possible dans votre établissement, partout en France.

La fiche

Cépage: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Viticulture: Agriculture biologique et vendanges manuelles
Vinification: Assemblage des vieilles vignes du domaine de 50 ans
Fermentation en levures indigènes
Interventions minimales
Élevage: 2 ans en fûts Français/Croate puis de longues années en bouteille
Production: 4 678 bouteilles
Origine: Frioul, Italie

Le domaine · Frioul, Italie

Ronchi di Cialla

Dans la fraîche vallée de Cialla, au cœur du Frioul, Ronchi di Cialla défend en agriculture biologique les cépages rouges de la région : le Schioppettino et le Refosco dal Peduncolo Rosso.

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